Avantages de prendre des protéines de lactosérum - découvrez ici

La protéine de lactosérum est l’un des compléments alimentaires les plus utilisés par les sportifs. Cette substance est composée de 20% des protéines du lait et est obtenue lors de l'élaboration du fromage. Elle résulte de la séparation de celle-ci d'une autre protéine appelée caséine, qui constitue 80% des protéines restantes du lait.

Grâce à ce procédé de séparation, nous obtenons ce composé de lait, qui contient une excellente composition nutritionnelle, généralement composée de vitamines, de protéines et de minéraux. Si vous envisagez d'inclure ce supplément dans votre alimentation, cet article explique les avantages de la prise de protéines de lactosérum .

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Composition nutritionnelle de la protéine de lactosérum

Cette substance extraite de produits laitiers, également connue sous le nom de protéine de lactosérum, est composée des nutriments suivants:

  • Ce supplément est riche en 8 protéines principales, telles que la bêta-lactoglobuline, l'alpha-lactalbumine, l'immunoglobuline, le glycomacropeptide, le sérum d'albumine bovine, la lactoferrine, la lactopéroxydase et le lysozyme.
  • Cette protéine est composée de tous les acides aminés essentiels et est particulièrement riche en protéines à chaîne ramifiée telles que la leucine et la cystéine.
  • Il se distingue également par son apport important en vitamines telles que celles des groupes B (B1, B6 et B12), C, D et E.
  • Enfin, sa teneur en minéraux est élevée, comme dans les domaines suivants: phosphore, calcium, potassium, sodium, magnésium et manganèse.

Types de protéines de lactosérum

Si vous envisagez de consommer des protéines de lactosérum, sachez que dans tout magasin spécialisé dans les suppléments, vous trouverez trois types de cette substance en fonction de la manière dont ils ont été traités:

  1. Protéine concentrée : il s’agit de l’option la plus utilisée, car elle apporte une plus grande contribution en composés bioactifs et comprend une faible teneur en lactose et en graisse. De plus, sa saveur est plus agréable que celle des autres options.
  2. Protéine isolée : cette option contient une contribution beaucoup plus faible en composés bioactifs, en lactose et en lipides.
  3. Protéine hydrolysée : cette option se distingue par sa facilité d’absorption grâce au procédé d’hydrolyse. Cette procédure peut entraîner une augmentation des taux d'insuline allant de 23% à 43%.

7 avantages de prendre des protéines de lactosérum

Grâce à la richesse de sa composition nutritionnelle, la protéine de lactosérum procure les avantages suivants:

  • Augmentez notre masse musculaire : comme c'est une excellente source de protéines et d'acides aminés, il est conseillé de la prendre surtout avant et après le sport.
  • Réduit l'hypertension artérielle : et prévient également les maladies cardiovasculaires. Cela est dû à sa teneur en peptides appelés inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine.
  • Il régule les taux d'insuline et de sucre dans le sang : en raison de certaines de ses propriétés, il peut également être un bon complément pour les personnes atteintes de diabète de type II.
  • Prévient l'inflammation des cellules : ainsi que certaines maladies cardiovasculaires telles que la polyarthrite rhumatoïde, car le lactosérum a d'excellentes propriétés anti-inflammatoires.
  • Renforce le système immunitaire : car il apporte une bonne contribution à l'immunoglobuline, un acide aminé aux propriétés antioxydantes qui protège notre corps contre les radicaux libres et le stress oxydatif.
  • Il aide à perdre du poids : sa richesse en protéines lui confère également des propriétés rassasieuses, ce qui en fait un complément idéal pour réduire notre appétit et, par conséquent, perdre du poids.
  • Accélère notre métabolisme : ce supplément est également utile en raison de ses excellentes propriétés de combustion des graisses, qui aident à accélérer notre métabolisme et, par conséquent, à perdre un niveau plus élevé de graisse.

Dose quotidienne recommandée de protéines de lactosérum

Comme tout autre complément alimentaire, les protéines de lactosérum ne doivent pas être consommées en excès, car elles pourraient provoquer des nausées, de la diarrhée, des douleurs à l'estomac et des crampes . Bien que l'emballage du supplément indique la quantité appropriée à prendre, la dose la plus recommandée de cette protéine est généralement de une à deux cuillerées à soupe, comprises entre 25 et 50 grammes par jour, toujours après un exercice physique.

Nous devons également garder à l'esprit que si nous ingérons déjà une grande quantité de protéines, cette substance peut devenir inefficace.

Effets secondaires possibles de la protéine de lactosérum

En général, il n’ya pas beaucoup de contre-indications lors de la prise de cette protéine. Cependant, son utilisation doit être évitée dans les cas suivants:

  • Personnes intolérantes et allergiques au lactose : dans ces cas, la consommation de cette protéine doit être évitée, surtout si elle est concentrée, car c'est le format qui contient le contenu le plus élevé en sucre.
  • Personnes ayant des problèmes de reins ou des troubles hépatiques : avant de prendre ce supplément, vous devriez consulter votre médecin pour lui conseiller et lui attribuer la dose la plus appropriée.

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Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.

 

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