Comment faire un régime faible en glucides

De plus en plus de gens parient pour essayer un régime pauvre en glucides afin de réduire l'apport calorique quotidien et ainsi inciter le corps à conserver ses réserves de graisse et à perdre du poids naturellement. Cependant, nous devons faire très attention à ce sujet, car ce sont ces aliments qui nous fournissent beaucoup d’énergie essentielle au bon fonctionnement de notre corps et à la vigueur et à la santé de nos organes.

Choisir des recommandations à faible teneur en glucides ne signifie pas que ces aliments devraient disparaître complètement, ils ne seront tout simplement pas présents dans nos habitudes. Dans cet article, nous allons découvrir comment élaborer un régime alimentaire à faible teneur en glucides de manière à tenir compte des directives à suivre et à ne pas compromettre ainsi votre état de santé.

Comment faire un régime hypocalorique?

Les glucides et notre alimentation

Il existe de nombreux régimes pour maigrir qui parient pour réduire la présence de glucides dans notre alimentation car ils considèrent que ce groupe d'aliments est responsable de la prise de poids ou que nous ne pouvons pas perdre du poids. En fait, de nombreux projets basés sur cette conception sont apparus, tels que le régime Dukan ou le régime Paléo actuel, un régime basé sur le régime suivi par nos ancêtres au cours du Paléolithique.

Les nutritionnistes considèrent qu’à l’heure actuelle, nous suivons les directives en matière d’alimentation dans lesquelles la présence de glucides dépasse de beaucoup les besoins de notre corps. Nous ne devons pas oublier que ces aliments nous fournissent une grande source d'énergie pour permettre à notre corps de fonctionner parfaitement à la fois en interne et en externe. Pour cette raison, nous ne devrions jamais les supprimer complètement de nos habitudes, mais nous devrions les contrôler.

La consommation excessive de glucides amène notre corps à ne pas finir de consommer la grande source d’énergie qu’il nous fournit et, par conséquent, finit par transformer cette énergie en graisse afin que nous puissions l’utiliser plus tard. Pour cette raison, si nous suivons un régime alimentaire riche en ces aliments ont tendance à prendre du poids, surtout si nous menons une vie sédentaire avec peu d'exercice physique.

Pourquoi un régime pauvre en glucides vous aide-t-il à perdre du poids?

Quand on pense aux glucides, on pense tout d’abord au riz, aux pâtes, au pain, etc., mais on oublie qu’on les trouve aussi dans notre alimentation quotidienne: les fruits sont riches en glucides ainsi que certains légumes, légumineuses, fruits lait sec et même . Nous ne devrions donc pas penser que pour manger ce groupe d’aliments, nous ne pouvons choisir que de préparer un sandwich ou de manger un plat de pâtes.

Comme dans de nombreux aliments que nous mangeons chaque jour, nous apportons déjà une contribution intéressante en hydrates. Si, après, nous en ajoutons une source pure (une assiette de riz, par exemple), nous apportons encore plus d’énergie (calories) à l’organisme qui, à coup sûr, Vous ne pourrez pas consommer. Nous disons "sûrement" car si vous êtes sportif, vous les transformerez en énergie et, par conséquent, ils ne s'accumuleront pas dans votre corps.

Toutefois, si vous menez une vie sédentaire ou faites de l’exercice modérément (3 jours par semaine, par exemple), une alimentation riche en glucides peut vous faire prendre du poids car votre corps n’utilise pas ces calories et finit par les stocker. comme réserve de graisses saturées.

Pour cette raison, si nous commençons à faire un régime pauvre en glucides, nous éviterons l'accumulation de graisse, nous donnerons à notre corps l'énergie dont il a besoin (nous ne le dépasserons jamais) et, par conséquent, si nous suivons un régime sain et faible en gras, nous pourrons continuer. perdre du poids naturellement.

Les types de glucides existants

Nous avons déjà indiqué que ce groupe d’aliments nous donnait l’énergie nécessaire pour pouvoir fonctionner correctement et se sentir vital et énergique; Cependant, nous devons souligner que lorsque nous parlons de glucides, nous parlons toujours de complexes, c’est-à-dire d’aliments qui ont une haute qualité nutritionnelle et qui, par conséquent, sont bénéfiques pour notre corps.

À ce stade, nous devons spécifier qu'il existe deux types de glucides et, ensuite, nous détaillerons:

Glucides simples

Ce sont des produits sucrés et raffinés qui sont digérés rapidement par notre corps et qui déstabilisent la glycémie en produisant un pic soudain important. Ces aliments sont sucrés, comme les gâteaux, les biscuits, les biscuits, etc. Nous vous donnons ici une liste complète de glucides simples.

Celles-ci sont celles que nous devons éliminer de notre alimentation ou ne les prendre que de temps en temps car elles ne nous apportent guère de nutriments intéressants pour le corps et pourtant, elles sont très riches en graisses, en calories et en sucres difficiles à digérer par notre métabolisme.

Glucides complexes

Ce sont ceux qui nous fournissent des nutriments intéressants et constituent une source d’énergie essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Ce sont ceux qui sont digérés lentement avant d'être transformés en graisse et, par conséquent, pendant plus d'heures, notre corps peut utiliser cette énergie pour la brûler et la consommer. Ils fournissent des fibres, des minéraux et des vitamines très importants pour notre santé.

Ce sont des hydrates que nous ne devrions PAS éliminer complètement du régime alimentaire, mais si nous voulons perdre du poids, nous devrions les prendre avec plus de prudence et, surtout, toujours les accompagner avec des aliments sains; Par exemple, une assiette de spaghettis à la Bolognaise est beaucoup plus calorique qu’une recette de légumes sautés.

Dans cet article, nous découvrons ce que sont les glucides complexes pour que vous sachiez ce que vous devriez inclure dans votre alimentation.

Aliments pour un régime faible en glucides

Comme nous l'avons dit, nous ne devrions pas éliminer complètement les glucides de notre alimentation car, à long terme, cela peut être une pratique néfaste pour notre santé en réduisant l'apport énergétique que ces aliments nous donnent. Mais, si vous voulez perdre du poids, il est vrai que vous devez procéder à une série de changements dans votre alimentation pour opter pour des pratiques moins caloriques, saines et nutritives.

Par conséquent, pour concevoir un régime alimentaire faible en glucides, il est essentiel de remplir votre réfrigérateur de produits sains tels que fruits, légumes et protéines faibles en gras (viandes, poisson, produits laitiers, etc.); mais aussi, nous devrions avoir du pain, du riz et un garde-manger complet dans le garde-manger, car au moins une fois par semaine, il est recommandé de prendre un plat contenant uniquement des glucides. Oui, il vaut mieux le manger le jour où vous aurez plus d'activité physique. et toujours au petit-déjeuner ou au déjeuner, jamais à l'heure du dîner.

Si nous examinons la pyramide alimentaire, nous constatons que les glucides occupent une place particulière et importante et c’est que nous devons introduire chaque jour cet aliment pour qu'il soit énergique et préparé au quotidien. Mais le mieux est de le prendre pendant le petit-déjeuner et, par exemple, de préparer un toast de pain intégral à l'huile d'olive ou une tasse de céréales ou d'avoine intégrale.

Ensuite, nous allons vous donner quelques directives afin que vous sachiez quels aliments vous pouvez consommer dans votre régime:

Petit déjeuner copieux dans lequel vous trouverez des protéines, des fruits, des glucides et des graisses saines. Si nous commençons par un petit-déjeuner copieux, nous réduirons l'appétit pour le reste de la journée et nous commencerons par l'énergie et la vitalité.
Inclure des légumes dans vos repas principaux. Commencer à manger une grande assiette de salade ou une crème de légumes est une idée parfaite pour remplir votre corps de nutriments et satisfaire votre appétit (consommation de fibres).
Les fruits prennent entre les repas pour profiter de vos nutriments et également satisfaire l’appétit qui peut être pendant la journée. Une bonne idée est de préparer un smoothie de fruits et de légumes à prendre au milieu de la matinée ou pendant le goûter afin de nourrir votre corps sans excès de graisse ni de calories.
Des graisses saines devraient également être dans votre alimentation. Ils sont essentiels au fonctionnement optimal de notre corps et, par conséquent, même dans les régimes amaigrissants, il est recommandé de prendre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive par jour.
À l' heure du dîner, pariez toujours sur les protéines faibles en gras et les légumes cuits, car ce sont les meilleurs aliments à cette heure de la journée qui satisferont votre appétit, ils fourniront des nutriments et à peine des calories. Dans nous vous dirons comment faire des dîners légers.

Exemple de menu sur un régime alimentaire faible en glucides

Pour que vous puissiez voir un exemple de la façon de suivre ce régime, nous allons vous donner un exemple de menu divisé en 2 jours de la semaine qui vous permettra de voir ce que nous entendons par ce type de régime:

1er jour