Dans la cuisine de l'Asie du Sud-Est, l'utilisation de l'huile de sésame est très répandue et, de nos jours, cette huile végétale s'est déjà répandue dans la gastronomie de nombreux autres endroits de la planète. Et c’est que les graines de sésame ou le sésame permettent de produire une huile au goût caractéristique, idéale pour assaisonner et assaisonner de nombreux plats, qui possède également de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps. Par conséquent, nous voulons expliquer en détail comment faire de l'huile de sésame.

Vous pouvez également être intéressé par: Quelles sont les propriétés de l’huile de sésame? Étapes à suivre: 1

La production d'huile de sésame nécessite que les graines de cette céréale soient bien séchées, appelées graines de sésame, afin que nous puissions accélérer le processus en les faisant rôtir au four.

2

Pour ce faire, vous devez étaler les graines de sésame sur une plaque à pâtisserie et les placer à une hauteur moyenne avec le four préchauffé à 180 ° C. Laissez-les pendant environ 10 minutes, ouvrez le four et mélangez-les avec une cuillère et remettez-les en place quelques minutes de plus pour qu'ils soient grillés de tous les côtés.

3

Une fois que vous avez bien rôti le sésame ou le sésame, laissez les graines refroidir dans une assiette. Ensuite, placez- les dans une casserole avec une tasse d'huile de tournesol et mettez-les au feu pendant environ deux minutes.

4

La prochaine étape dans la fabrication de l'huile de sésame consistera à faire passer le mélange précédent dans le mélangeur afin que les graines libèrent tout leur jus. En outre, vous devriez laisser reposer environ deux heures.

5

Enfin, vous devez filtrer l'huile de sésame pour séparer les restes de graines; vous pouvez le faire avec une passoire très fine ou en filtrant à travers une gaze stérile placée dans la bouche d'une bouteille ou d'une bouteille.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.