Le fromage est un aliment utilisé comme ingrédient dans de nombreuses recettes culinaires. En général, c'est l'un des produits que nous trouvons toujours dans nos réfrigérateurs, et les différentes variétés que nous trouvons ne nous fatiguent jamais de le manger. Cependant, on peut souvent se demander si le fromage fait grossir et on pense qu'il est déconseillé de suivre un régime pour perdre du poids. Diverses enquêtes ont conclu que le fromage à consommation modérée ne doit pas nécessairement prendre du poids à long terme . Voulez-vous en savoir plus sur ce sujet? Continuez à lire cet article dans lequel nous vous informons quels sont les fromages les moins gras .

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Le fromage grossit-il?

Jusqu'à présent, on croyait que le fromage était un aliment très calorique et, par conséquent, nous faisait grossir. Cependant, manger du fromage avec modération ne nous fait pas prendre de poids, nous verrons pourquoi. Les fromages sont très riches en protéines, ce qui nous aide à satisfaire la faim et nous fournit du calcium. Cette laiterie, avec d’autres comme le lait, est capable d’accélérer le métabolisme, ce qui peut nous aider à perdre du poids. Bien que le fromage puisse être inclus dans un régime pour perdre du poids, il faut tenir compte des différentes variétés, car elles peuvent avoir différentes quantités de calories, de matières grasses et de sodium. Donc, si le fromage consommé modérément n'a pas à faire grossir, il est conseillé de connaître les fromages avec moins de calories . Cela nous aidera à obtenir de meilleurs résultats lorsqu’il s’agit de réaliser un plan de perte de poids, ou au cas où nous ne voudrions tout simplement pas prendre du poids.

Quels sont les fromages avec moins de calories

Parmi les fromages moins gras, il est possible de souligner les suivants:

Fromage cottage

Parmi les plus frais et les plus crémeux que l'on puisse trouver, c'est l'un des fromages à faible teneur en matière grasse et moins calorique. Il a 98 calories pour 100 grammes. . Ce fromage d'origine anglaise est fabriqué par fermentation du lait de vache. Il a un goût exquis et peut être inclus dans n’importe quel type de régime, car il est faible en gras et riche en protéines. Si vous êtes intéressé, vous pouvez apprendre à faire du fromage cottage fait maison.

Ricotta ou fromage cottage

Un autre des fromages à faible teneur en matières grasses et à basses calories est le fromage cottage ou la ricotta. Ce lait est obtenu par un second traitement du sérum de lait obtenu lors de la fabrication de fromages à pâte molle. Le fromage cottage au lait de chèvre est le plus riche en gras. Par conséquent, si nous voulons un fromage peu calorique, nous devrions préférer celui au lait de vache . Il est très riche en protéines et sert à garnir les pâtes comme les tortellinis, les raviolis ou les cannellonis. Le fromage ricotta contient 174 calories par 100 grammes .

Fromage feta

Comparativement au reste des produits laitiers, le fromage feta est l’ un des moins caloriques . Ce type de fromage contient 264 calories pour 100 grammes . C'est un autre fromage à pâte molle, de consistance solide mais souple, qui peut avoir de petits trous. C'est l'un des ingrédients principaux de la salade grecque et est obtenu à partir de lait de brebis ou de chèvre, bien que de nombreuses variantes soient à base de lait de vache. C'est un des fromages les moins gras, il est donc conseillé de le consommer avec modération pour une alimentation saine et équilibrée. Dans cet article, nous expliquons comment faire une salade légère.

Mozzarella

La mozzarella fraîche est une excellente option lorsque vous choisissez un fromage faible en calories afin d'éviter un gain de poids. C'est peut-être l'un des plus connus lorsqu'il est utilisé dans les pizzas et autres plats comme les salades, les pâtes ou la viande. L'original est fabriqué avec du lait de buffle, bien que dans les supermarchés, on trouve de la mozzarella au lait de vache. Il faut préciser que l'original est de la mozzarella à base de lait de buffle. 100 grammes de mozzarella contiennent 280 calories, nous pouvons donc l'inclure dans un plan de perte de poids. Pour cette raison, si vous envisagez d'acquérir un fromage contenant peu de calories, c'est une bonne option. Dans cet article, nous vous apprenons à faire de la mozzarella maison.

Aspects à prendre en compte

Dans le point précédent, nous avons parlé des fromages qui contiennent moins de matières grasses en calories. Bien que ceux-ci soient les plus recommandés lorsque vous recherchez des fromages à faible teneur en matière grasse, il est important de garder à l’esprit que nous pouvons trouver différents types de fromages dans la même variété. Par conséquent, nous devrions préférer les fromages à faible teneur en matière grasse ou à faible teneur en matière grasse, à demi-écrémés ou écrémés, qui incluent généralement ces termes dans l'emballage. Si nous n'achetons pas de fromages emballés, nous pouvons poser des questions sur ce type de laiterie.

Les fromages les plus gras

Ensuite, nous vous exposons les fromages contenant plus de calories que, même s’ils peuvent être consommés, contiennent plus de matières grasses. Nous devons donc les incorporer en moins grande quantité à notre alimentation si nous voulons perdre du poids.

• Fromage affiné.
• Gorgonzola
• Roquefort.
• Gruyère.
• Fromage de Cabrales.
• Fromage tetilla.
• Provolone.
• Cheddar
• Emmental

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.