Propriétés du pourpier

Le pourpier est une plante sauvage connue pour ses propriétés médicinales, en plus d'être utilisé comme ingrédient dans la cuisine. Les propriétés principales du pourpane sont ses effets anti-inflammatoires, antiseptiques, diurétiques et émollients, entre autres. C’est pour tous les avantages offerts par cette plante que son utilisation s’est étendue de l’antiquité à nos jours, où ce légume peut même être planté à la maison.

Le pourpier est l’un des aliments les plus riches en oméga-3, un acide gras essentiel qui doit être consommé à l’extérieur de notre régime alimentaire. Si vous voulez en savoir plus, nous expliquons quelles sont les propriétés du pourpier, en expliquant chacun de ses avantages et en expliquant comment nous pouvons consommer cette plante de chez nous, ainsi que de la plante médicinale comme ingrédient culinaire.

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Portulaca oleracea

Avant d'entrer dans les propriétés du pourpier, il est intéressant de connaître les caractéristiques de cette plante. Il appartient à la famille Portulaceae et est originaire du Moyen-Orient, de l'Inde et du sud de l'Europe. Cependant, au fil des ans, les avantages du pourpier ont fait que sa culture s'est étendue à d'autres territoires du monde.

L’apparence de cette plante et l’ignorance de certaines personnes font qu’elle peut être confondue avec une mauvaise herbe. Cependant, le pourpier se caractérise par ses fleurs jaunes à cinq parties qui fleurissent au printemps.

Propriétés du pourpier pour perdre du poids

L'une des principales propriétés du pourpier est son effet diurétique. C'est une plante très riche en potassium. Consommer cette plante peut favoriser l' élimination et la prévention de la rétention d'eau . Son action diurétique stimule l'élimination des fluides par les reins, favorisant ainsi la perte de poids chez les personnes obèses ou en surpoids.

Le moyen le plus efficace de tirer parti des avantages de la pourpier pour perdre du poids consiste à préparer une infusion de feuilles fraîches.

Propriétés anti-inflammatoires

Purslane pour le système digestif

D'autres utilisations médicinales du pourpane pour la santé sont dues à ses propriétés anti-inflammatoires et émollientes en tant que plante riche en mucilage. Pour cette raison, il peut être utilisé pour traiter des problèmes digestifs, par exemple, lorsque la muqueuse est protégée par une inflammation qui protège l’estomac. Voici certaines des conditions dans lesquelles cette plante peut être efficace:

  • Gastrite
  • Ulcères d'estomac
  • La maladie de Crohn.
  • Colite ulcéreuse
  • Constipation
  • Autres estomacs agaçants

Purslane pour des problèmes dans le système urinaire

Les propriétés du pourpier ont également été utilisées pour traiter les problèmes des voies urinaires. Son effet diurétique stimule l'élimination des fluides, en plus de purifier le corps des toxines qui aident à retrouver le fonctionnement correct des voies urinaires.

Propriétés purifiantes du pourpier

Comme nous l'avons expliqué précédemment, l'une des principales propriétés du pourpier est due à son effet diurétique. Comme c'est aussi une plante dépurative, il est idéal d'inclure dans un régime alimentaire pour détoxifier . L'ensemble des propriétés de la profane aide à compléter un régime visant à améliorer les symptômes de certaines maladies telles que le diabète, l'obésité, la stéatose hépatique, etc. Tout cela grâce aux propriétés hypoglycémiques, anti-inflammatoires et diurétiques, très positives chez les personnes souffrant de ces maladies.

Propriétés du pourpier à usage externe

Dans les points précédents, nous avons mis un accent particulier sur les avantages apportés par la plante pour traiter ou améliorer les symptômes de différentes maladies, en la consommant par infusion. Cependant, nous pouvons également tirer parti des utilisations médicinales du pourpier pour traiter des problèmes externes, principalement de la peau. Ainsi, en écrasant la plante, nous pouvons fabriquer un cataplasme à appliquer sur la peau et traiter les problèmes suivants:

  • Yeux fatigués
  • Piqûres d'insectes
  • Guérir les blessures sur la peau.
  • Enlevez les grains.
  • Guérir les ulcères sur la peau.
  • Soulage les douleurs dans le ventre.

Dans tous ces cas, l'installation doit être utilisée à l'extérieur.

Comment utiliser le pourpier dans la cuisine

Maintenant que nous connaissons les utilisations médicinales du pourpier, il est intéressant de savoir comment l'utiliser dans la cuisine. De cette façon, nous pouvons tirer parti de ses propriétés en l'incluant dans notre alimentation.

Comme avec d'autres légumes, tels que les épinards, nous pouvons inclure les feuilles de pourpier dans nos salades, en les accompagnant d'autres ingrédients. De cette façon, nous tirerons parti de tous les avantages nutritionnels que cela apporte.

  • Vitamine A.
  • Vitamine B1.
  • Vitamine B2
  • Vitamine B3
  • Vitamine C.
  • Vitamine E.
  • Le potassium
  • Calcium
  • Magnésium
  • Le fer
  • Phosphore
  • Acides aminés.
  • Antioxydants

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.

 

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