Comment couper l'avocat

L'avocat est un fruit très polyvalent qui peut devenir le protagoniste idéal d'une salade, un excellent compagnon pour une viande grillée et également l'ingrédient principal de différentes sauces. Sa teneur élevée en acides gras essentiels en fait un choix sain pour varier notre alimentation. Toutefois, comme ce fruit doit être acheté bien mûr, il peut parfois être difficile de le manipuler. Si vous souhaitez servir un avocat à la perfection, nous vous expliquerons comment le couper .

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L'avocat est un fruit plein d'avantages pour notre santé, mais pour en profiter pleinement, il doit être mûr. Lorsque vous allez acheter des avocats, vous devez les presser légèrement avec votre doigt. Si votre peau est un peu molle, l'avocat sera parfait à consommer.

Cependant, s'il est très mou, il est possible qu'il soit déjà en train de pourrir. Il est donc déconseillé de l'acheter.

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Choisir un avocat en parfait état est aussi important que de savoir le couper et le servir, et si nous ne contrôlons pas cet aspect, le résultat final obtenu en le plaquant sur la plaque ne sera pas du tout attractif.

Commencez donc par couper votre avocat au milieu avec un couteau bien aiguisé. Séparez doucement d’un côté de l’autre, lorsque l’avocat est à sa pointe, vous pouvez le faire facilement.

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Vous devez retirer l'os d'avocat, ce que vous pouvez faire en appliquant deux techniques. Certaines personnes choisissent de le faire avec une cuillère, en utilisant pour pousser l'os. Si vous prenez cette option, il est conseillé de le faire avec précaution afin de ne pas écraser l'avocat.

L’autre option consiste à appuyer légèrement sur la lame du couteau (qui doit être très tranchante) sur l’os, en la clouant pour l’enlever ensuite, comme indiqué sur l’image.

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À l'aide d'une cuillère, séparez la peau de la viande d'avocat afin de pouvoir la couper correctement. Faites-le délicatement et de préférence en un seul mouvement pour ne pas l'endommager.

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Ensuite, placez l'avocat sur une planche à découper et coupez-le à votre guise, en lanières ou en cubes. Ajoutez-le à vos plats et profitez de sa délicieuse saveur au bon rapport qualité-prix!

 

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