Les châtaignes sont des fruits d' automne très typiques, de même que les étals de châtaignes grillées sont très courants dans les grandes et les petites villes. La collecte de châtaignes vous-même est une autre option, mais vous devrez avoir un peu de patience pour les éplucher. Dans cet article, nous vous montrons comment éplucher les marrons de manière plus simple.

Vous pouvez également être intéressé: Quand est la saison des châtaignes? Étapes à suivre: 1

Le châtaignier est recouvert d'une première coquille d'épis ou de hérisson . Si vous allez cueillir des châtaignes dans la brousse, il est préférable d’utiliser des gants épais pour éviter les blessures. Retirer cette première coquille de brochettes n’est pas difficile, mais cela peut être inconfortable. En vous aidant avec des gants et un couteau, vous pouvez le faire sans problème majeur.

2

Lorsque vous avez les marrons prêts, mettez-les dans un bol profond et faites une petite entaille avec un couteau.

3

Mettez les marrons 100 grammes à 100 grammes au micro-ondes à 900 W pendant 2 minutes.

4

Laissez-les refroidir pendant quelques secondes pour éviter les brûlures aux doigts, puis épluchez-les avec le couteau que vous avez utilisé auparavant.

5

Vous pouvez répéter cette méthode en faisant bouillir un peu les marrons dans une casserole avec de l'eau et du sel pendant 2 minutes. Ensuite, retirez-les de la casserole et couvrez-les d'eau froide.

6

Il est important que les marrons ne soient pas fraîchement cueillis pour les éplucher. Il est donc conseillé de les laisser sécher pendant quelques jours afin de faciliter leur épluchage. Pour cela, nous vous recommandons de consulter notre article sur la conservation des châtaignes afin qu'elles ne se gâtent pas.

De la même manière, il est important que les fruits ne se refroidissent pas complètement après les avoir chauffés, car la peau adhère à nouveau à la chair de la châtaigne.